INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES SUR LA REMORQUE

Destination : Gastronomie | Côté de vente : Droit ou gauche| Timon : Démontable

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STRUCTURE | MATÉRIAUX

• Structure des murs : Panneau sandwich thermoactif 33 mm (revêtement extérieur stratifié, cœur en XPS).  Mur porteur renforcé par un panneau de contreplaqué supplémentaire.

• Plancher : Contreplaqué imperméable recouvert d’un revêtement de sol en PVC à haute résistance à l’abrasion

• Châssis : En acier, galvanisé à chaud

• Portes : Du côté opposé au timon

 

VOLETS DE VENTE | DIMENSIONS

• 1. Latéral – 1800 mm x 1120 mm

• 2. Latéral – 1800 mm x 1120 mm

• 3. Frontal – 1200 mm x 1120 mm

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AMÉNAGEMENT MOBILIER

Mobilier adapté aux concepts salé & sucré, conforme aux exigences sanitaires. Meubles en panneaux de particules mélaminés haute densité. Protection du plan de travail par de la tôle en acier inoxydable résistant aux acides.

• Placards encastrés

• Armoire vestiaire

• Placards suspendus

• Meuble sous évier

• Tiroirs

• Étagères

• Plan de travail

• 2 postes de caisse

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MATERIAUX METALIQUES :

• Acier inoxydable résistant aux acides et à la chaleur (plan de travail, évier, passe-plat, plafond et murs dans la zone de travail)

 

VENTILATION :

• Hotte : Hotte de 2 m au-dessus du plan de travail en acier inoxydable avec structure légère. Plus filtres à graisse.

• Ventilateur axial FI200, 860 m³/h – 2 pcs + 2 pcs pour la machine à glace

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MARQUAGE (BRANDING) | FAÇADE

• Impression sur film polymère longue durée avec pelliculage de protection contre les dommages et les intempéries

• Cache-roues x 4 pièces – également recouverts de film

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PLOMBERIE (CIRCUIT D’EAU OUVERT OU FERMÉ)

• Évier à 3 bacs

• 2 mitigeurs avec bec flexible

• Pompe à eau : Seaflo auto-amorçante, débit 3,8 l/min

• Chauffe-eau électrique Kospel ou Ariston, indice de protection IP24

• Réservoirs d’eau grise et d’eau propre

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ÉLECTRICITE

• Installation électrique conforme aux exigences d’aménagement pour les points de restauration et bases de vie.

• Coffret électrique extérieur avec prise de force (Prise 32A)

• Tableau électrique intérieur avec fusibles

• Baie de brassage 9U, 19 Pouces, Disjoncteur B16 et câbles pour caisse

• Éclairage LED à l’intérieur de la remorque

• Eclairage LED sur les volets

• Climatisation murale

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KIT DE VIDEOSURVEILLANCE

• 3 x caméras, enregistreur, disque dur

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ÉLÉMENTS SUPPLÉMENTAIRES

• Roue jockey Knott

• Béquilles stabilisatrices 4 pcs

• Clé pour béquilles de 19 mm

• Remorque équipée d’un éclairage routier complet conforme au code de la route

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EN OPTION

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Équipement gastronomique :

• Rôtissoire à gaz pour 18 poulets

• Vitrine réfrigérée

• Bain-marie à poser avec robinet pour bacs GN 1/1 et H 150 mm

• Friteuse 2×8 l

• Petit congélateur coffre 298l

• Table réfrigérée à salade avec couvercle rabattable 247L

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Marquage (Branding) de la remorque :

• Façade en panneaux composites type Dibond

• Façade – Impression sur film polymère longue durée avec pelliculage de protection contre les dommages et les intempéries.

• Cache-roues x 4

• Menu en caisson (rétroéclairage LED en option)

• Logo : plat sur PVC / en caisson avec rétroéclairage LED

• Enseigne LED sur le toit sur sous-structure, rabattable pour le transport.